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Cake Galáctico Pasteles

November 17

Details

Date:
November 17

Venue

Concepción
Chile

Organizer

Wachter Lab
Email:
wachter.lab@gmail.com

Contenido detallado del curso:

  •          Demostración de crema de mantequilla francesa
  •          Cómo rellenar una tarta de 4 capas.
  •          Cómo estructurar y montar una tarta de 15 cm de alto.
  •          Cómo cubrir una tarta con buttercream, con superficies lisas y bordes perfectos.
  •          Cómo lograr efecto acuarela usando crema de mantequilla.
  •          Cómo hacer esferas galácticas multicolor de chocolate.
  •          Decoraciones con Isomalt.
  •          Decoraciones con estampado comestible en chocolate.